【中國(guó)計(jì)量大學(xué)8月24日訊】（通訊員：胥卓軒、謝逸非）2015年，我國(guó)全面開放“二孩”， 2019年，我國(guó)出生人口1465萬(wàn)人，二孩及以上孩次占比59.5%。“嬰兒潮”帶來(lái)了巨大的嬰幼兒奶粉需求，關(guān)愛嬰幼兒就是關(guān)祖國(guó)的未來(lái)。在剛過去的七月份，中國(guó)計(jì)量大學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)院深藏blue小隊(duì)圍繞嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽展開調(diào)研，希望用標(biāo)準(zhǔn)化的力量推動(dòng)該產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，助力嬰幼兒健康成長(zhǎng)。
受疫情影響，小組成員采取分散調(diào)查的方式，分別于家鄉(xiāng)（福建、浙江、江西、河南、貴州等地）展開調(diào)研實(shí)踐活動(dòng)。
用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范行業(yè)，用行動(dòng)助力發(fā)展
食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽作為營(yíng)養(yǎng)信息的載體，是告知消費(fèi)者食品營(yíng)養(yǎng)組分和特征的重要方式，能幫助消費(fèi)者選擇營(yíng)養(yǎng)健康的嬰幼兒食品。嚴(yán)格落實(shí)奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化，既能滿足廣大消費(fèi)者的需求，維護(hù)合法權(quán)益；又能規(guī)范企業(yè)行為，是實(shí)現(xiàn)食品安全科學(xué)管理、促進(jìn)嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展的有效手段。
團(tuán)隊(duì)成員在經(jīng)歷過一年的學(xué)習(xí)后初步掌握了標(biāo)準(zhǔn)化的基本知識(shí)，希望可以用自己所學(xué)的知識(shí)，規(guī)范市場(chǎng)的現(xiàn)狀，更希望通過自己的力量讓更多的人在生活中更加的關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)、了解標(biāo)準(zhǔn)，在日常生活中選購(gòu)商品將國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)作為一個(gè)高品質(zhì)的依據(jù)。
線上調(diào)研悉行情，線下走訪了民意
團(tuán)隊(duì)成員通過互聯(lián)網(wǎng)查閱了近年來(lái)關(guān)于嬰幼兒奶粉問題的社會(huì)新聞報(bào)道，一例例因?yàn)槟谭蹱I(yíng)養(yǎng)含量不合標(biāo)準(zhǔn)的而導(dǎo)致嬰幼兒健康受到威脅的事件讓團(tuán)隊(duì)成員們心痛不已。“如果我們?cè)谌粘Ｉ�活中能夠更多的關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢部門能夠更負(fù)責(zé)的按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)準(zhǔn)入商品，國(guó)家能夠出臺(tái)更高要求的標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽?zāi)軌蜃尷习傩招刨嚒⒖吹枚�，是不是這些情況就能很少發(fā)生？”團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王欣雯痛心的說道。
團(tuán)隊(duì)成員在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)站及國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)查了我國(guó)頒布過的相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范。令團(tuán)隊(duì)成員感到高興的是我們國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)了專門的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)即2013年發(fā)布的GB28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》這標(biāo)志著我國(guó)對(duì)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制有了強(qiáng)制要求。但同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員也對(duì)此表示出了擔(dān)憂。首先我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布時(shí)間較晚，目前來(lái)講仍然不夠成熟，仍處于起步階段，還需要在發(fā)展和實(shí)踐的過程中進(jìn)一步發(fā)展；其次，關(guān)于嬰幼兒奶粉食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)還處于空白狀態(tài)，嬰幼兒作為特殊群體，對(duì)于標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容和規(guī)范應(yīng)該更加嚴(yán)格，目前的標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法完全適用于嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，關(guān)于有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)亟待解決。
經(jīng)過研究設(shè)計(jì)，團(tuán)隊(duì)成員針對(duì)二十二歲以上的適齡人群發(fā)放了線上調(diào)查問卷，初步了解了人們對(duì)于嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化的看法。同時(shí)，團(tuán)隊(duì)成員在家鄉(xiāng)對(duì)于適齡寶媽進(jìn)行了線下訪問。“我感覺和想象中的有些差距，在我線下的訪問中，大部分的寶媽表示他們不太會(huì)費(fèi)心去看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示內(nèi)容，他們選擇奶粉的依據(jù)可能只是因?yàn)楹⒆訍酆取?rdquo;團(tuán)隊(duì)成員毛嘉寧苦笑的說道。隊(duì)員們?cè)诩亦l(xiāng)的大型超市開展了實(shí)地走訪，通過觀察母嬰專柜展示的商品，成員們發(fā)現(xiàn)奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)示內(nèi)容都符合了國(guó)家的有關(guān)要求，各種含量也都在國(guó)家控制范圍內(nèi)，但各個(gè)品牌的標(biāo)識(shí)形式不盡相同，看起來(lái)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。“標(biāo)簽的內(nèi)容都太專業(yè)了，可能一般消費(fèi)者都不太看得懂，是不是可以把有關(guān)營(yíng)養(yǎng)素的要求值也進(jìn)行標(biāo)示，這樣也可以給消費(fèi)者提供參考依據(jù)。”團(tuán)隊(duì)成員汪夢(mèng)婷建議道。
此外，團(tuán)隊(duì)成員還對(duì)質(zhì)檢部門的執(zhí)法人員、醫(yī)生進(jìn)行了訪問，執(zhí)法人員表示：“目前市場(chǎng)上的正規(guī)產(chǎn)品都經(jīng)過了我們的嚴(yán)格檢驗(yàn)，但有的不法商家銷售假奶粉。進(jìn)行虛假宣傳，我們還需要進(jìn)行更加嚴(yán)格的監(jiān)督。”醫(yī)生表示：“我們國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)是非常適合我們國(guó)內(nèi)寶寶的成長(zhǎng)，只要是嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)嬰幼兒奶粉一般都不會(huì)有問題。有的家長(zhǎng)會(huì)認(rèn)為國(guó)外的奶粉品質(zhì)更優(yōu)，但其實(shí)不然，由于體質(zhì)的不同，所需的營(yíng)養(yǎng)元素不同，國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)不一定適合我國(guó)寶寶的成長(zhǎng)。在臨床中，我們每年都會(huì)接觸大量因?yàn)槭秤迷�裝進(jìn)口奶粉的過敏患者。此外，我們還是鼓勵(lì)對(duì)嬰幼兒進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，因?yàn)槟溉橹泻�有的很多微量元素奶粉是無(wú)法替代的。”
   知識(shí)助產(chǎn)，標(biāo)準(zhǔn)助行
   通過本次調(diào)研，團(tuán)隊(duì)成員對(duì)所獲數(shù)據(jù)和信息進(jìn)行了分析和整理，并在老師的指導(dǎo)下，撰寫了標(biāo)準(zhǔn)草案，希望可以通過學(xué)過的知識(shí)，助力行業(yè)更好地發(fā)展，下一代成長(zhǎng)更加健康無(wú)憂的成長(zhǎng)。
   紙上得來(lái)終覺淺，絕知此事要躬行
  “這次因?yàn)橐咔椋�讓我們的調(diào)研活動(dòng)變得特殊，但我們小組直面實(shí)踐中的困難與挑戰(zhàn)，互相幫助、相互配合完成了本次實(shí)踐，同時(shí)我們對(duì)嬰幼兒奶粉營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的標(biāo)準(zhǔn)化有了更深入的了解，并希望通過自己微小的力量鼓勵(lì)更多的人養(yǎng)成閱讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的習(xí)慣、提高標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)正確的選購(gòu)奶粉，助力下一代更好更健康的成長(zhǎng)。”團(tuán)隊(duì)成員楊律說道。
“在本次的調(diào)研過程中，我最大的感受是公眾對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)不夠了解，還需要加強(qiáng)宣傳，提高公眾的標(biāo)準(zhǔn)化意識(shí)，作為標(biāo)準(zhǔn)化的學(xué)子我們感到任重而道遠(yuǎn)，我們相信經(jīng)過實(shí)踐歷練的我們，一定會(huì)更好的投身社會(huì)的洪流中，為中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)貢獻(xiàn)屬于我們的一份力量。”團(tuán)隊(duì)成員謝逸非感慨道。
 
中國(guó)計(jì)量大學(xué) 深藏blue隊(duì)