為響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，煙臺大學建筑學院果心助“藝耘阡陌・彩助農(nóng)興”社會實踐隊于2025年7月8日，走進山東省煙臺市萊山區(qū)初家街道辦事處陳家村櫻桃種植片區(qū)，聚焦特色櫻桃產(chǎn)業(yè)，通過生長特性調(diào)研、種植模式分析與文化符號挖掘，以專業(yè)實踐為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)賦能。
田間深耕，探索櫻桃生長特性
實踐隊深入陳家村櫻桃核心種植區(qū)，系統(tǒng)考察“美早”“紅燈”“先鋒”等主流品種的生長特性。隊員們通過實地觀測，記錄不同品種的物候期差異（“紅燈”成熟期較“美早”早7-10天），測量結果枝長度與結果量的關聯(lián)數(shù)據(jù)，統(tǒng)計葉片光合作用的光照閾值，最終整理出16項關鍵生長指標。從花期溫度調(diào)控到果實膨大期的水肥需求，每一個種植環(huán)節(jié)都被詳細納入調(diào)研檔案，為后續(xù)將櫻桃的植物學特征轉(zhuǎn)化為文化創(chuàng)意元素奠定科學基礎。
模式調(diào)研，探尋產(chǎn)業(yè)提質(zhì)路徑
依托專業(yè)優(yōu)勢，隊員們對陳家村櫻桃種植片區(qū)進行系統(tǒng)性調(diào)研與分析。他們通過問卷、訪談等方式，與果農(nóng)、果商及當?shù)丶庸て髽I(yè)深入交流，梳理出“露地栽培+避雨設施”的混合種植模式特點，繪制出櫻桃從采摘、分揀到冷鏈運輸?shù)娜湕l流程圖。數(shù)據(jù)顯示，采用避雨設施的果園可減少裂果率35%以上，結合冷鏈物流后貨架期延長至15天，市場溢價空間提升20%。隊員們切實感受到科學管理與產(chǎn)業(yè)鏈完善對櫻桃產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的推動作用。
文化挖掘，打撈紅果民俗記憶
實踐隊圍繞櫻桃產(chǎn)業(yè)全鏈條展開深度文化調(diào)研，走訪12戶資深果農(nóng)，詳細記錄從育苗、嫁接、修剪到節(jié)慶營銷的全過程。在與有著40年種植經(jīng)驗的陳大爺交流中，隊員們收集到“驚蟄剪枝、清明疏花”等農(nóng)諺口訣，以及“櫻桃祭”傳統(tǒng)民俗（每年立夏舉辦，祈求豐收）、櫻桃醬古法釀造技藝等鄉(xiāng)土文化元素。這些充滿地域特色的文化符號被系統(tǒng)梳理，以圖文、影像形式建立起完整的產(chǎn)業(yè)文化檔案，讓櫻桃產(chǎn)業(yè)在“產(chǎn)量”之外，更沉淀出深厚的“故事底蘊”。
通過此次調(diào)研，團隊不僅掌握了櫻桃種植的技術要點與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，更挖掘出其背后豐富的民俗文化內(nèi)涵。目前，實踐隊已著手提煉櫻桃的形態(tài)特征與文化符號，為定制專屬櫻桃文化IP儲備素材。下一步，團隊將繼續(xù)深化調(diào)研成果，以文化創(chuàng)意賦能櫻桃產(chǎn)業(yè)，助力打造具有地域辨識度的農(nóng)產(chǎn)品品牌，為鄉(xiāng)村振興注入文化活力。
