土嬸的黃花菜
天剛麻麻亮,土嬸已醒來(lái),老土也醒了,倆人相繼續(xù)起床。
老土拿起家伙,說(shuō)要去地里看看,天氣預(yù)報(bào)里說(shuō)這些天還要下大雨,去地里看看有沒(méi)有問(wèn)題,這些年梯田的田梗常被雨水沖毀,玉米苗也出了,得看看長(zhǎng)的咋樣,是不是有的地方還得補(bǔ)栽。
土嬸嗯了一聲,說(shuō),早點(diǎn)回來(lái)。兩人無(wú)語(yǔ),一切有條不紊的忙。
老土走后,土嬸就忙起自己的事。先是把雞窩里的雞放出來(lái),撒上雞食,在樹(shù)上過(guò)夜的雞早就飛下來(lái)。狗還得等,吃了早飯才有。
院里有一塊小菜地,用柵欄圍著,防止雞們進(jìn)去,里面長(zhǎng)著各種小菜,說(shuō)是小菜,其實(shí)都是大路菜,小指種的規(guī)模小,就是這樣,兩口子也吃不完,一些菜經(jīng)過(guò)處理后儲(chǔ)備。比如茄子,切成片兒后,過(guò)了水后在太陽(yáng)下曬干;有的用鹽淹起來(lái),比如黃瓜,而有的菜就要經(jīng)過(guò)特殊處理,她今天摘的菜就是這樣。
菜地的一角,有一叢長(zhǎng)著半人高,蓬蓬的長(zhǎng)條葉中抻出一根根的綠高技,技上依次生長(zhǎng)著花蕾,下面是黃黃的一寸多長(zhǎng)筷子粗的黃花含苞欲放,中間的是花骨朵,上頭還是青青的花梗,二三天摘一回,每次也沒(méi)多少。摘那些黃黃的含苞欲放的,這是黃花菜。土嬸把摘下來(lái)的黃花菜,放到木板上撒開(kāi)涼著。
接下來(lái),土嬸從水缸里打來(lái)水,到老灶前,把灶上的鍋洗了,倒上水,蓋上蓋,然后坐在灶前,抓起一把麥秸,用打火機(jī)點(diǎn)燃起來(lái)塞進(jìn)灶里,接著放進(jìn)碎樹(shù)技,壓在燃燒的麥秸上,土灶因此冒起黑煙來(lái),經(jīng)過(guò)煙道排出去。不一會(huì)兒,碎樹(shù)技被點(diǎn)燃,土嬸就往灶里塞進(jìn)粗樹(shù)技,這樣火會(huì)燃的長(zhǎng)久,這時(shí)鍋?lái)懫饋?lái),土嬸放上蒸籠,把黃花菜放在蒸籠上,稍蒸一下就把蒸籠端下來(lái),把蒸好的黃花菜放到木板上撒開(kāi)涼著,接下來(lái),就往鍋里下小米,粗樹(shù)技狐獨(dú)的燃燒,基本上不用管了,可以把小米慢慢熬成粥。
土嬸從屋里拿出白面饃放到蒸籠里,放在鍋上,蓋上蓋餾饃。土嬸這時(shí)覺(jué)著胳膊有點(diǎn)痛,于是心里有了事。
土嬸種的黃花菜是從山里娘家拿來(lái)的,種了好多年了,那一年是她刻骨銘心的一年。
那一年是分地不久后的一個(gè)麥?zhǔn)占竟?jié),老大還小。老土和公公在地里收麥子。他們?cè)缟咸靹偯骶偷降乩锔铥溩,那時(shí)沒(méi)有機(jī)器,全憑人工割麥。割上一上午,中午吃的是從家里送來(lái)的飯,飯后就在地頭上休息,然后繼續(xù)割半晌麥子,接下來(lái)就是把割下來(lái)的麥子裝上平車(chē)?yán)丶,麥?chǎng)是自己家門(mén)前的空?qǐng)龅亍?
那一天,還年輕的土嬸在家里忙了半天,和婆婆一塊兒做飯,天不明就做,公公和老土吃了早飯去地里割麥,接下來(lái)是做中飯,就是烙餅、炒雞蛋、綠豆稀飯和咸菜,飯菜簡(jiǎn)單,卻是大夏天在地里干活所必須的:烙餅、炒雞蛋為增加營(yíng)養(yǎng),綠豆稀飯為解暑,咸菜為補(bǔ)充流汗失去的鹽份,還有涼開(kāi)水,飯做好后,烙餅用籠布包著,菜裝在碗里,稀飯裝在罐子里,涼開(kāi)水裝在瓶子里,分量不輕,裝在兩個(gè)藍(lán)子里,用扁擔(dān)擔(dān)起來(lái)。年輕的土嬸擔(dān)著擔(dān)子,手牽著大女兒去地里。
在石子路上大女兒跌了一跤,土嬸慌忙放下?lián),稀飯和水灑出?lái)一點(diǎn),餅子和菜沒(méi)事。女兒只是嘴角上有點(diǎn)血跡,正在大哭,土嬸邊忙象老輩人一樣,腳跺女兒倒下的地方,嘴里“呸、呸”:叫你壞,叫你壞,俺跺死你。
土嬸和女兒到了地頭上,老土見(jiàn)女兒嘴巴上有血跡,飯菜也灑出了一些,不由分說(shuō)就打土嬸,說(shuō)這么小的孩子就讓她在大陽(yáng)天里跑這么遠(yuǎn)還跌倒流了血。
土嬸說(shuō):她非要過(guò)來(lái),娘也同意。
老土說(shuō):你還嘴硬。老實(shí)說(shuō),以前是不是和人家談過(guò)?
土嬸說(shuō):沒(méi)有。
老土問(wèn):總是和人家見(jiàn)過(guò)面吧?
土嬸說(shuō):你不也是和別人家見(jiàn)過(guò)面?
老土更加暴力:俺看是你還嘴硬還是俺的拳頭硬。老土沒(méi)頭沒(méi)腦的打,大女兒嚇著哇哇哭,在一邊的公公也是漠然,發(fā)現(xiàn)情況不對(duì)已經(jīng)來(lái)不及了。只聽(tīng)土嬸不再喊叫,原來(lái)土嬸的胳脯被打折了,痛的昏了過(guò)去,老土父子慌了,麥子也不割了,用拉麥的平車(chē)把娘倆往鄉(xiāng)衛(wèi)生院拉,鄉(xiāng)衛(wèi)生院簡(jiǎn)單處置了一下,說(shuō)大人還有內(nèi)傷,上去市里的醫(yī)院看吧。老土用平車(chē)?yán)翄鹜嗅t(yī)院走,老土的爹把孩子背回家。在市里住了兩天醫(yī)院后,土嬸胳膊夾著護(hù)板回家了,老土到處借錢(qián)看傷,家里的麥子是公公一個(gè)人收回來(lái)的,也少收了不少。又過(guò)了兩天,土嬸回到了山里的娘家,表示要和老土離婚。
娘說(shuō):好女不嫁二夫。
土嬸說(shuō):他把俺打成這樣,再打俺就被打死了。
娘說(shuō):女人那有不挨打的?只是他下手太狠了。再說(shuō),已經(jīng)有了孩子呢。你看,到處借錢(qián)給你看傷呢。
土嬸說(shuō):俺又不是嫁不出去。
娘捂住土嬸的嘴說(shuō):你不要這樣說(shuō),人家知道了,只會(huì)說(shuō)你活該挨打。你在家慢慢養(yǎng)幾天,傷養(yǎng)好了你就回家吧。
土嬸說(shuō):這兒才是俺的家。
娘說(shuō):別說(shuō)胡話,那兒才是你的家。過(guò)兩天給你做點(diǎn)面饅、干面餅,你就回家。啊,聽(tīng)話。
老土在家揚(yáng)完了麥子后,帶著新麥做的饅過(guò)來(lái)。對(duì)丈母娘說(shuō):娘,俺過(guò)來(lái)了,你看,新麥子做的饅多好。還有以前家里自己漏的粉條,能做好多皮渣。并沒(méi)有一點(diǎn)打了人后的悔意。
娘說(shuō):你過(guò)來(lái)就是,拿東西干啥?
老土說(shuō):這不剛收了新麥子么?讓娘嘗嘗。
娘說(shuō):好好,進(jìn)屋看看你家里的吧。俺給你做粉湯。
老土說(shuō):娘真的對(duì)俺好。
土嬸心里氣的不行,對(duì)老土沒(méi)好臉,老土有點(diǎn)尷尬,說(shuō),俺真的沒(méi)想到會(huì)這樣。
土嬸說(shuō):你把俺打壞了,你滿意了吧?
老土說(shuō):俺以后注意點(diǎn)。
娘給老土做了燴菜,還做了雞蛋粉湯,湯里面有寸長(zhǎng)的菜條子,老土不識(shí),說(shuō)吃起來(lái)有嚼頭。
丈母娘告訴老土:這是黃花菜,院里長(zhǎng)著就是,你要是喜歡,撥幾根回家種。你肝火太盛,吃這個(gè)敗敗火。對(duì)你家里的要好,你打壞了,對(duì)你有什么好處?還小聲說(shuō)這叫宜兒草,吃點(diǎn)會(huì)讓你生大胖兒子的,帶回去種吧。
土嬸心中萬(wàn)股不舍,但還是跟著老土回家了。
土嬸的傷沒(méi)好,在家養(yǎng)著,村里有婆娘過(guò)來(lái)看,說(shuō),老土也太毒了些,把人打成這樣。接下來(lái)說(shuō):那個(gè)女人不挨打,打多了才老實(shí)。女人就是這命。又說(shuō),你要是生了兒子就好了。
土嬸心想這和婆婆的話一樣。婆婆老是說(shuō),俺兒子下煤窯,四塊骨頭夾一塊肉掙錢(qián)把把你娶過(guò)來(lái),不是讓你斷俺家后的。老土結(jié)婚前下過(guò)煤窯。
土嬸說(shuō):生兒生女決定權(quán)在你兒子身上。
婆婆說(shuō):明明是你不中用,還要說(shuō)俺兒子,俺看你就是欠打。
傷筯動(dòng)骨一百天,傷好了后,已是秋天。之后老土還經(jīng)常打她,土嬸能忍就忍,娘家沒(méi)人,回娘家沒(méi)用,娘還得討好他,回家也讓娘擔(dān)心。要是娘家兄弟多,不用動(dòng)手打,只要幾個(gè)人在家里吃幾天大戶,公婆就老實(shí)了。那時(shí),家里糧食夠吃,但大魚(yú)大肉還是招待不起的。
直到土嬸生了兒子后,處境才好了點(diǎn),但還免不了挨打。
后來(lái),有一天,家里的菜刀銹了,以前在水缸口上磨幾下對(duì)付的用,菜刀也因此豁口處處。這日又挨了老土的打,土嬸還的做飯,心中有氣的土嬸就在缸沿上磨刀,不覺(jué)就磨了老好長(zhǎng)時(shí)間。
老土聽(tīng)嚯嚯的磨刀聲時(shí)間長(zhǎng)了,心里有點(diǎn)怕,問(wèn):你干啥嘞?
土嬸說(shuō):不啥地,磨刀呀。
老土說(shuō):別磨了。
土嬸說(shuō):刀不快了,多磨磨。
老土說(shuō):你老磨,讓俺心里發(fā)毛。
土嬸說(shuō):刀快了才好使。
老土慌了,說(shuō):你,你別做傻事。
土嬸說(shuō):誰(shuí)做傻事誰(shuí)知道。免子急了也咬人。
就這么一回偶然的事,老土以后收斂了不少。以后又分了家,雖然還少不了吵鬧,但基本上不動(dòng)手了。后來(lái)孩子都大了,大女兒嫁了,兒子在城里,小女兒遠(yuǎn)嫁,都不在身邊了,相依為命了,老土變得對(duì)土嬸有點(diǎn)言聽(tīng)計(jì)從了。
老土喜吃黃花菜但不喜種黃花菜,說(shuō)那到底不是菜,不能和菜一塊種,但土嬸堅(jiān)持種,說(shuō)這給孩子們種的,特別是給女兒們種的。盡管兒媳婦不待見(jiàn)她,但作為女人,兒媳婦也需要。
土嬸沒(méi)文化,但也知道黃花菜就是金針菜,也叫宜兒草、益母草、忘憂草。這黃花菜能解郁悶,化解困苦生活帶來(lái)的憂傷。鄉(xiāng)下的女人們,多少年來(lái)就是在自我麻醉中過(guò)來(lái)的。土嬸也知道黃花菜還有解濕熱、涼血的作用,和它藥組合后能治肝火盛、乳汁缺乏、月經(jīng)不調(diào),而這,是千百年來(lái)婦女因自己的遭遇而;贾摹
多年的媳婦熬成婆,但到土嬸當(dāng)婆婆時(shí),即是不敢大聲對(duì)兒媳婦說(shuō)話。兒媳婦一開(kāi)始就要求自己過(guò)小日子,說(shuō)很多矛盾都是一大家子住在一塊兒鬧的。兒媳婦一不順心,就以離婚要挾,兒子也就唯唯喏喏了。土嬸也沒(méi)辦法,只好拼命好討好兒媳婦。她不能象一些強(qiáng)勢(shì)的婆婆說(shuō),離就離,娘再給你找一個(gè)。現(xiàn)在娶親不容易,為了給兒子娶媳婦,她和老土半條命快沒(méi)了,F(xiàn)在和過(guò)去不一樣了,她年輕時(shí),離婚還是丟人的事,現(xiàn)在,離婚就象喝水一樣。而且,兒媳婦也不比兒子少掙。將心比心,她不也是要求女兒們一結(jié)婚就自己過(guò)小日子嗎。
大門(mén)咣哐了一下,狗沒(méi)有叫,老土回來(lái)了。
土嬸問(wèn):地啥嘞?
老土說(shuō):還中,有的玉米沒(méi)長(zhǎng)好,得補(bǔ)種一下。紅薯長(zhǎng)的也中,今年能多打點(diǎn)紅薯就好了。紅薯多了,多漏粉條,多做皮渣。
土嬸又想起那年嫁過(guò)來(lái)時(shí),老娘說(shuō),你可以常吃紅薯做的皮渣了。
土嬸說(shuō):飯?jiān)绾昧耍燥埌伞?
老土說(shuō):又摘了黃花菜?
土嬸說(shuō):給孩子們做的。也有你的。
老土說(shuō):做湯時(shí)多放點(diǎn)。
土嬸說(shuō):這東西不能多吃。做飯時(shí)還得好好洗洗、泡泡。
土嬸沒(méi)有多少文化。不知道黃花菜是萱草的一種,萱草又名諼草,諼就是忘的意思。《詩(shī)經(jīng)·萱草》:"焉得諼草,言樹(shù)之背"。諼草,讓人忘憂;背,北堂也,指母親住的地方。古人多吟詠萱草:“喚作忘憂草,相看萬(wàn)事休。若教花有語(yǔ),郤解使人愁。”“杜康能散悶,萱草解忘憂。”古時(shí)游子要遠(yuǎn)行時(shí),會(huì)先在北堂種萱草,希望減輕母親對(duì)孩子的思念,忘卻煩憂。“萱草生堂階,游子行天涯;慈母倚堂門(mén),不見(jiàn)萱草花。”
土嬸不知道的是,娘種的黃花菜,是土嬸年輕時(shí)認(rèn)識(shí)的,她也中意,只因家里太窮,最終沒(méi)有得到娘認(rèn)可的他,在遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)之前給娘種的。她嫁過(guò)去過(guò)的并不好,娘也因此心情不好,他也只能如此讓她們娘倆面對(duì)生活。
時(shí)間:2020-07-05 作者:大學(xué)生熱點(diǎn)網(wǎng) 來(lái)源:大學(xué)生熱點(diǎn)網(wǎng) 關(guān)注: