捉蟲(chóng)記
從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的人,對(duì)捉蟲(chóng)大都不陌生。捉土鱉,捉水牛,捉螢火蟲(chóng),捉知了猴等。而我今天要說(shuō)的捉蟲(chóng),專(zhuān)指捉“瞎撞”,也叫“瞎哄哄”。而別的蟲(chóng)在老家人眼里都不叫蟲(chóng),而一說(shuō)到蟲(chóng),過(guò)去的大人孩子們都知道是專(zhuān)指“瞎撞”或“瞎哄哄”。
兒時(shí)每到暮春時(shí)節(jié)傍晚時(shí)分,在老家的東埠、長(zhǎng)嶺坡、老驢崖、大溝等許多地方的低空中都嗡嗡地飛著一種飛蟲(chóng),這就是前面說(shuō)的瞎撞或瞎哄哄。這種蟲(chóng)在這個(gè)季節(jié)很多、很多,也很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,無(wú)論是炒、煎、炸,都很好吃,所以,捉蟲(chóng)對(duì)人們有著很大的誘惑力。
在過(guò)去的大集體年代,大人們都很忙,白天干了一天的活,到了晚上就不想動(dòng)了,根本就沒(méi)心思再去想捉蟲(chóng)的事了;在過(guò)去那個(gè)年代,大人們仿佛都要干大事,小小蟲(chóng)豸也不值得去捉,偶有去的還讓人笑話;在那物質(zhì)匱乏的年代,也沒(méi)有很好的照明工具,也沒(méi)人舍得整晚打著手電去捉蟲(chóng)的;那時(shí)候也沒(méi)有高價(jià)收購(gòu)蟲(chóng)的,缺少金錢(qián)的誘惑力,大人們也不會(huì)去干。于是乎,捉蟲(chóng)就專(zhuān)成了孩子們的一種樂(lè)事。孩子們就不管這些了,只要來(lái)了興致,什么事都可辦。沒(méi)有照明工具,用電線把幾節(jié)電池與小燈泡連起來(lái),再用牛皮紙卷起捆起來(lái),就成了簡(jiǎn)易手電;蜃綆字晃灮鹣x(chóng)照明也不嫌棄,照樣可以捉蟲(chóng),捉回來(lái)就可美餐一頓,這是充滿著誘惑力的,也是良性循環(huán)的,何樂(lè)而不為呢?
兒時(shí)下午放學(xué)的路上,小伙伴們就興致勃勃地商量著說(shuō):“咱捉蟲(chóng)去吧,現(xiàn)在蟲(chóng)不少了。”“好。”一拍即合。太陽(yáng)剛要落西山的時(shí)候,就帶上瓶子、自制手電到就近的長(zhǎng)嶺坡、東埠等坡地里捉蟲(chóng)去了。帶上簡(jiǎn)易的自制手電好照明,吸引著蟲(chóng)兒往上撲,帶著瓶子為的是裝蟲(chóng)。有時(shí)晚上乘涼的時(shí)候,捉到了螢火蟲(chóng),把它裝到瓶子里照明。有人就鼓動(dòng)著:“咱們用螢火蟲(chóng)照著捉蟲(chóng)去吧?”小伙伴們總會(huì)齊聲呼應(yīng):“好啊,到哪里去捉?”“到長(zhǎng)嶺坡吧,這里還近便。”接著就一個(gè)個(gè)地跟著螢火蟲(chóng)“飛”走了,奔向三四里外的長(zhǎng)嶺坡下的一片麥田里。
記得剛到麥田里站下不多會(huì)兒,飛蟲(chóng)就帶著哄哄的聲音朝著微亮的螢火蟲(chóng)瓶子飛來(lái),因?yàn)檫@種飛蟲(chóng)總愛(ài)想碰亂撞,漫無(wú)目的,見(jiàn)著有光亮的地方就朝著飛來(lái)了,大概就因?yàn)檫@,有人就叫它“瞎撞”,有人就叫它“瞎哄哄”,細(xì)說(shuō)起來(lái)都有一定道理。
起初,我和小伙伴見(jiàn)飛蟲(chóng)“嗡嗡”地飛來(lái)了,感到很好奇,很有意思,一伸手就可捉到飛蟲(chóng),就有收獲。一晚上有時(shí)能捉十幾個(gè),多的時(shí)候也就捉幾十個(gè)。一來(lái),因那時(shí)的照明條件差,沒(méi)有因如今這么高檔的照明燈;二來(lái),那時(shí)在坡里捉時(shí)間長(zhǎng)的,捉一會(huì)就回來(lái)了;三來(lái),都是些孩子,經(jīng)驗(yàn)少。權(quán)當(dāng)是一種樂(lè)趣罷了。
后來(lái),老家捉的蟲(chóng)漸漸多起來(lái),人們也更會(huì)吃了,變著花樣吃,吃出了名堂,吃出了名氣,從村子里傳到了鄉(xiāng)鎮(zhèn)里,又從鄉(xiāng)鎮(zhèn)里傳到了縣城里,一步步傳了出去,真像“窗戶欞子吹喇叭—名聲在外了。”這可能源于老家的水土好,生長(zhǎng)的蟲(chóng)與別處不同,個(gè)頭雖偏小,但卻長(zhǎng)的很好看,翅膀呈漂亮的微紅色,人們吃起來(lái)有胃口,并且吃起來(lái)很香,有味道,這是別的地方的蟲(chóng)所不可比的。
老家的蟲(chóng)出了名,捉蟲(chóng)也捉出了興致和經(jīng)驗(yàn),又有了高檔的交通工具和照明工具,連大人們也下手了,成了老家男女老少的一件樂(lè)事,捉蟲(chóng)的越來(lái)越多,從小人小隊(duì)伍變成了大人大隊(duì)伍了且主要成了大人們的事了,再也沒(méi)有笑話的了,反而對(duì)捉蟲(chóng)多的羨慕起來(lái)。常聽(tīng)老家的發(fā)小、同學(xué)、朋友說(shuō):“XX兩口一晚上捉了四斤多。”“XX不長(zhǎng)時(shí)間就捉了兩斤多。”現(xiàn)在的孩子們捉蟲(chóng)的反而越來(lái)越少了,F(xiàn)如今,每每到了暮春時(shí)節(jié)的傍晚,村子里可熱鬧了,男女老少都不“安分”起來(lái),有騎著摩托車(chē)的、騎著電動(dòng)車(chē)的、步行走的,都帶著高級(jí)照明燈,成群結(jié)隊(duì)奔向長(zhǎng)嶺坡、大溝、東埠、老驢崖等各個(gè)角落,捉蟲(chóng)。漫山遍野燈光閃爍,成了一道道靚麗的風(fēng)景,打破了鄉(xiāng)村夜晚的沉寂,更收獲了一袋袋飛蟲(chóng)。
不僅僅是這樣,即便在城里上班的外地人,也打聽(tīng)著老家有這種蟲(chóng),下班后,攜妻帶友開(kāi)車(chē)或騎著摩托車(chē)來(lái)捉蟲(chóng),蟲(chóng)多的時(shí)候不會(huì)讓他們失望,總會(huì)讓他們滿載而歸,捉多了,吃常了,也會(huì)捉了,會(huì)吃了,儼然是當(dāng)?shù)刈较x(chóng)人。
老家里有人捉了蟲(chóng)高價(jià)賣(mài)到城鄉(xiāng)里的飯店、酒樓,成了人們追尋著的一道名菜;有人專(zhuān)門(mén)在老家設(shè)點(diǎn)收購(gòu),每斤高達(dá)120多元,還常常買(mǎi)不到。前些日子老家發(fā)小來(lái)訪,說(shuō)今年的蟲(chóng)少了,捉到的少了,即使高價(jià)也買(mǎi)不到了。說(shuō)了兩層意思,說(shuō)了因捉蟲(chóng)的越來(lái)越多,影響蟲(chóng)的繁衍生息,因而越來(lái)越少了。還說(shuō)了蟲(chóng)的價(jià)格越來(lái)越高了,假若還用原來(lái)的價(jià)格已買(mǎi)不到了。
至于捉蟲(chóng),少年之我是熱衷的一件事。后來(lái),因工作,因進(jìn)城,因年齡,漸行漸遠(yuǎn),已沒(méi)了捉蟲(chóng)的喜好,卻多了些聽(tīng)捉蟲(chóng)、吃蟲(chóng)的愛(ài)好。欣聞著朋友捉蟲(chóng)也是一種樂(lè)趣,品咂著朋友捉的蟲(chóng)也是一種享受。近些年來(lái),老家?guī)讉(gè)要好的朋友每年都會(huì)給我送來(lái)幾斤品嘗,我把它放到油鍋里一炸,滿屋飄香,再一一品嘗,唇齒留香,這是蟲(chóng)的鮮美到了極致。品著美味,我不羈的思維追溯到童少時(shí)光的捉蟲(chóng)里……
寫(xiě)著捉蟲(chóng),讓我想了許多、許多。兒時(shí)捉蟲(chóng),捉出了一種樂(lè)趣;前些年捉蟲(chóng),捉出了一種風(fēng)氣和效益;現(xiàn)如今吃蟲(chóng)、品蟲(chóng),吃出來(lái)、品出來(lái)一種深深的韻味,這就是我要寫(xiě)出來(lái)的《捉蟲(chóng)記》。
時(shí)間:2020-05-19 作者:大學(xué)生熱點(diǎn)網(wǎng) 來(lái)源:大學(xué)生熱點(diǎn)網(wǎng) 關(guān)注: